| 雞蛋 1個 | 蝦 3個 |
| 青菜 適量 | 玉米淀粉 適量 |
| 低筋面粉 適量 |
步驟1
蝦肉、青菜、雞蛋放去料理機打成泥步驟2
低筋面粉和玉米淀粉加入打好的泥糊里攪拌均勻，面糊要粘稠，不能太稀，否則不成型（面粉和淀粉比例3：1）步驟3
裝入裱花袋步驟4
裱花袋減一個口擠入滾水中，煮3到5分鐘步驟5
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